Lorsque vous commandez de la nourriture avec Uber Eats, vous payez pour quelques articles différents.

 

Tout d’abord, il y a le coût de la pizza, des sushis, de la crème glacée ou de tout ce que vous commandez. Ensuite, il y a la livraison de 4,99 $, c’est-à-dire les frais de réservation. Enfin, vous devrez peut-être payer des prix de surtension si c’est une période chargée. Ajoutez ces coûts et il est possible de payer plus de 20 $ pour quelque chose comme un burrito.

 

Une partie de cette ventilation des coûts change à partir de mercredi. Au cours de la dernière année, Uber a travaillé sur un outil de tarification qui fera varier les frais de réservation principalement en fonction de la distance entre le client et un restaurant. Plus vous êtes proche, moins ce sera cher, et plus vous serez loin, plus cela coûtera cher. La fourchette varie selon la ville, mais se situe généralement entre 2 $ et 8 $.

 

L’objectif de l’entreprise est de faire de la livraison de nourriture ‘une chose de tous les jours’ dans la vie des gens, a déclaré Ben Dreier, chef de produit pour Uber Eats, dans une interview.

 

‘Nous avons parlé aux mangeurs pour mieux comprendre quels sont les obstacles’, a déclaré Dreier. « Ce qui est devenu évident, c’est que nous devions changer quelque chose à propos de notre fonctionnalité de frais de base. »

 

 

Uber Eats est la branche de livraison de nourriture d’Uber. Alors qu’Uber a été fondé à l’origine en 2009 en tant que service de voitures noires haut de gamme, il a évolué et s’est développé au fil des ans. Elle est maintenant surtout connue comme une entreprise de covoiturage qui permet aux passagers de se connecter avec les conducteurs via une application pour smartphone. Mais il travaille également sur de nombreux autres projets, notamment des voitures autonomes , la location de vélos et la livraison de nourriture.

 

Uber a lancé pour la première fois son service de livraison de nourriture à Los Angeles en 2014 sous le nom d’UberFresh. Mais avec l’itération originale de l’application, qui proposait des repas préemballés, les clients n’avaient pas beaucoup d’options de menu. Ainsi, il s’est finalement transformé en Uber Eats avec un lancement officiel à Toronto, au Canada, en décembre 2015. L’idée était de donner aux clients l’accès à l’ensemble des menus des restaurants .

 

‘Si vous pouvez faire fonctionner la livraison de nourriture dans une ville hivernale dense, vous pouvez travailler à peu près n’importe où’, a déclaré Dreier.

 

Fin 2016, Uber Eats était présent dans 56 villes du monde. Aujourd’hui, il est présent dans plus de 293 villes dans 35 pays. Uber Eats est même présent dans certaines villes du Canada, de la France, du Mexique, du Japon et de l’Inde, qui n’ont pas de service de covoiturage.

 

Uber Eats s’associe aux restaurants pour leur permettre de décider quels éléments de menu vendre sur l’application. La société facture ensuite aux restaurants des frais de service calculés en pourcentage de leurs ventes sur la plate-forme. Uber a maintenant plus de 100 000 partenariats de restaurants, qui incluent tout, des restaurants haut de gamme à McDonald’s.

 

La nourriture à la demande est un espace concurrentiel. Outre Uber Eats, les utilisateurs ont le choix entre plusieurs applications. Il y a Caviar, Grubhub, Seamless, DoorDash et Postmates. Il y a aussi le choix à l’ancienne d’appeler simplement un restaurant et de commander de la nourriture, bien que tous les restaurants ne livrent pas.

 

Toutes ces applications ont des modèles de tarification différents. Avec Uber Eats, les gens sont autorisés à commander autant ou aussi peu qu’ils le souhaitent et les mêmes frais de livraison leur seront facturés. Jusqu’à présent, il s’agissait d’un tarif forfaitaire de 4,99 $ (pour la plupart des villes), quel que soit le restaurant ou sa distance.

 

‘Il est vraiment important pour nous que ces frais soient transparents’, a déclaré Annie Fogel, responsable des opérations produit pour Uber Eats.

 

Uber a donc décidé de faire varier les frais en fonction de la distance. Lorsque les clients ouvrent l’application, ils voient combien coûtent la livraison d’un certain restaurant. S’il est proche, les frais apparaîtront probablement dans la fourchette de 2 $ à 3 $; ou si c’est plus loin, ce sera probablement dans la fourchette de 6 $ à 8 $. Toutes les villes auront des options inférieures à 5 $, a déclaré Uber.

 

Avec les frais de réservation variables, l’application Uber Eats sera également dotée d’un nouveau filtre, afin que les gens ne puissent sélectionner des restaurants que dans une certaine fourchette de prix de livraison.

 

‘L’idée est que vous le voyez à l’avant avant de cliquer sur le menu’, a déclaré Fogel.

 

Uber Eats a testé l’outil de tarification dans plusieurs villes des États-Unis au cours des derniers mois. Fogel a déclaré que 52% de ces commandes comportaient des frais de réservation inférieurs à 4,99 $. Mercredi, le nouveau système de tarification sera déployé dans toutes les villes américaines.

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